Tosta de boletus con foi, brocheta de bacalao en tempura con salsa de ajo o moraga del ibérico a la torta del casar, son algunas de las 150 tapas que se podrán degustar este fin de semana en la VIII edición de Extregusta en Cáceres.
La alcaldesa, Elena Nevado, junto al gerente de la Institución Ferial de Cáceres (IFECA), César Vicho, ha sido la encargada de dar a conocer los detalles de esta edición que espera alcanzar el mismo número de venta de tiquets del año pasado que fueron 135.000 euros.
Nevado ha hablado de "evento consolidado" y que supone una oportunidad para el sector de la hostelería para dar a conocer al gran público su oferta gastronómica.
Este año se contará con el mismo número de expositores que el anterior, 34, de los cuales 18 son restaurantes y taperías, 5 bodegas y el resto, 11, empresas y fabricantes de materias primas, así como de repostería.
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